Российский агроэкспорт достиг нового рубежа: в 2025 году поставки маргарина выросли на 27% до почти $350 млн, или 200+ тыс. тонн продукции. Лидеры-импортеры — Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Беларусь и Азербайджан, традиционно закупающие российские жиры для кондитерской и хлебопекарной промышленности. Пиковый экспорт зафиксирован в 2022 году в отметке $715 млн на фоне глобального дефицита пальмового масла, но 2025 год восстановил 50% от этого уровня.

Внутренний рынок показывает смешанную динамику: производство маргарина выросло на 4,1% (261,5 тыс. тонн за январь–июль), но импорт подскочил на 41% до 59 тыс. тонн, преимущественно из Казахстана. Потребление стабильно на уровне 1,16 млн тонн. Спрос формируют кондитерские фабрики (65%) и HoReCa (22%).

Экспорт принес больше $70 млн валютной выручки, укрепив платежный баланс. Средняя цена выросла с $1500/т до $1750/т (+17%) за счет укрепления рубля. Российский маргарин захватывает ЕАЭС и включает до 65% рынка, вытесняя европейские бренды. Стабильный потребительский спрос и рост сегмента «здоровое питание» на 22% стимулирует инновации.